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池波さんの本では、黒門町のどら焼きとして紹介されています。

うさぎやさんは、上野松坂屋さんの斜め向かいにあります。
どこのどら焼きより出来立ては柔らかいです。
ほわほわっとした柔らかなホットケーキを思わせる生地にほ
どよい甘さのつぶあん♪

時間がたつほど普通のどら焼きになります。(それでも十分美味しいですが……)
いずれにせよ、日持ちはしないので、なるべく早く食べることを目指すのが一番です。
うちはお行儀悪いですけど、一個は上野公園の方に歩きながら食べちゃいます。
もちろん冷めてもおいしいですが、温かいうちに食べるのが一番おいしいです。

 
合資会社 うさぎや

〒110-0005 東京都台東区上野1丁目10番10号   電話 03(3831)6195
定休日:水曜日  営業時間:午前9時〜午後6時
どらやきで4時以降に来店する時は要予約。http://www.ueno-usagiya.jp/

       
       
 


しばらくぶりに伺いました。

今回はどら焼きのほかに最中も購入してみました。





 


薄めの皮にしっかりした味の品のいいこしあん。

皮はかたすぎず、柔らかすぎず、ほどよくぱりっとしています。


 



口の中で皮とあんが合わさるとこしあんがまるでつぶあんのように感じました。
嬉しいおどろき♪
v(*^ー^*)
おいし♪

 

どら焼きは翌日
までしか持たないの
ですが、最中は4日。
手土産にもいいと
思います。

2012.09.28更新


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 食べ歩き・裕の感想

最終更新日 2012.09.28